Seit Monaten schon trauern die treuen Stammgäste auf dieses Wochenende hin, nun ist der Abschiedstag gekommen.
Nach fünf Jahren, in dem das Het Waffelstübchen am Güldenen Trog in Unna köstliche Dinkelwaffeln, Poffertjes, aromatischen Kaffee und biologisches Softeis servierte, öffnet das Café am Rande des historischen Nicolaiviertels an diesem Sonntag (12. Juli) zum letzten Mal.
Für eine Abschlusswaffel oder andere niederländische Köstlichkeiten haben sich viele Besucher ihren Platz für finalen Sonntag vorab reservieren lassen.
Wie berichtet, schließt das Betreiberpaar sein Waffelstübchen aus persönlichen (gesundheitlichen) Gründen.
Auf der Website des Cafés bedanken sich die Inhaber bei ihren Gästen und rufen die Schwierigkeiten in Erinnerung, die das pittoreske Café in seinen fünf Jahren in Unna bewältigen musste.
„Es war nicht immer leicht; drei Jahre Dauerbaustelle vor unserem Café, die Krisen auf der Welt, die es der Wirtschaft und vor allem auch der Gastronomie schwer machen…
und doch haben wir diese schwierigen Zeiten bisher alle durchgestanden.
Leider fordern aber nun gesundheitliche Beeinträchtigungen ihren Tribut.
Wir möchten uns aber auf diesem Wege ganz herzlich bei unseren wirklich phantastischen Stammgästen und allen anderen unglaublich lieben Gästen für ihre Treue und Besuche bedanken.
Wir sind sehr dankbar für die wundervollen Momente, Kontakte und Gespräche, die wir in unserer Zeit hier im HÉT Waffelstübchen erleben durften. Es hätte uns sehr gefreut, Sie und Euch weiter mit unseren tollen Produkten zu verwöhnen, aber wir schaffen es nicht mehr, unseren Traum aufrecht zu erhalten.
Leider hat uns der neue Eigentümer des Gebäudes auch nicht die Gelegenheit gegeben, einen Nachfolger für dieses Kleinod zu finden, obwohl es vielversprechende Interessenten gab.
Er hatte bereits selbst einen Nachmieter, wohl ohne Interesse, das Waffelstübchen für die Zukunft in Unna zu erhalten. Dies tut uns im Herzen leid.
Bis einschließlich Sonntag, den 12. Juli, sind wir noch für Euch da.
Eine Reservierung ist, mehr denn je, sehr dringend empfohlen, wenn ihr in den letzten Tagen sicher einen Platz bekommen wollt.
Wir wünschen Ihnen und Euch alles Gute!
Herzlichst, Marc & Vanessa – Euer Team von HÉT Waffelstübchen
P.S.: Wenn Ihr Euch noch ein Erinnerungsstück sichern möchtet, dann habt Ihr nun noch die Gelegenheit dazu. Kommt gern vorbei!“
